原漿酒是不是高度酒,是否100%純糧食釀造?到底什么是原漿酒?
近年來的白酒市場上,原漿酒逐漸熱了起來。但是,關于原漿酒的概念,很多消費者卻有些弄不懂。
對此,業內人士介紹,近幾年,隨著原漿概念酒的逐漸升溫,白酒市場也在悄然發生著變化,這種變化主要體現在高度酒的回潮上。
原漿酒雖然不能與高度酒畫等號,但高度酒開始回潮與原漿酒的升溫有關密切聯系。由于大部分原漿酒酒精度都在60度以上,因此被理解為“原漿酒就是高度酒”也就不足為奇了。
原漿酒顧名思義,就是通過發酵蒸餾出來,不經過任何勾調(勾兌)工藝的原酒,直接飲用不利于健康。
一般情況下,大家喝的“原漿酒”都是經過勾調的酒,并不是真正的原漿酒。