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      新聞資訊
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      漲知識了!你不知道的中國酒歷史

      14億中國人平均每人每年消耗21公斤酒,等同于1斤裝的酒42瓶,幾乎是兩桶桶裝水。其中80%都是在社交場合消耗掉的,這樣的數據擺在面前相當驚人。而這一切,都始于幾…

      日期 2023-09-20

      高粱酒釀酒設備結構及功能

      1、調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點),蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。這樣,酒蒸汽中的水份減少了,冷卻成酒后,酒…

      日期 2023-04-23

      高粱酒的儲存方法

      高粱酒的儲存方法:1、溫度:酒窖理想的溫度約在11℃左右,不過重要的是溫度須恒長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮易讓高粱酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以…

      日期 2023-03-27

      高粱酒的功效

      高梁酒這是一款深百姓喜愛的待客佳釀,亦是祖祖輩輩們用智慧和勤勞所釀出來的結晶,好酒莫過于紅糧,好的白酒都選用高粱為釀造原料。秋天是一個喜悅和豐收的季節?!?

      日期 2023-02-25

      高粱酒和白酒有什么區別?

      高粱酒和白酒有什么區別?我們中國的白酒一共分為12大香型,除了米香、特香和豉香這3種之外,其他9種香型的白酒,都是以高粱為主要釀酒原料,所以民間說的高粱酒,…

      日期 2022-12-27

      高粱酒釀造方法

      陜西高粱酒,天下美酒出高粱,高粱酒是很多愛酒人士的愛,同一種原料,不同的釀造工藝釀出的酒的口感也不一樣,下面瀚澤灃酒**陳化釀酒技術老師分享一下傳統熟料釀…

      日期 2022-09-20

      原漿酒是什么酒?直接喝原漿酒口感怎么樣?

      陜西高粱酒。在**的白酒市場上,我們經常能夠看到賣原漿酒的,對于一些對白酒不熟悉的人來說,可能會覺得原漿酒就是好酒,大家認為所謂原漿,應該是.純的,..的,…

      日期 2022-08-20

      高粱酒的藥用價值

      陜西高粱酒可是個好東西,有道是“好喝莫過高粱酒”,尤其是傳統工藝釀造的高粱酒更有**腹瀉、痢疾的功效。前幾天小編吃壞了肚子,一直竄稀也不成型,連著跑了兩天…

      日期 2022-07-16

      我國經典的陜西高粱酒釀造工藝你都知道多少?

      大家都知道,陜西高粱酒是一種歷史悠久的酒,釀造過程是以高粱作為原料,釀造過程應經過原料選擇,原料磨削,烹飪和凝膠化,冷卻,加入酒曲,然后等待發酵,.后再…

      日期 2022-06-23

      高粱酒是怎么釀造出來的?

      俗話說,糧為酒之肉,正是由于糧食、水和曲藥的作用,成就了不同地域、不同香型、不同風格的酒的特點和典型性。白酒尤其是醬香白酒主要是以高粱為生產原料,而一款…

      日期 2022-04-11

      高粱酒好喝,到底有啥功效

      下午好,西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠的小編上線了,這篇小編給大家帶來關于高粱酒的一些小知識,一起來看看吧。高粱是生產白酒的主要原料,俗話說“好酒離不開紅糧”…

      日期 2022-03-21

      高粱酒如何儲存

      下午好,西安市鄠邑區龍窩興龍酒廠的小編上線了,這篇小編給大家帶來關于高粱酒的相關小知識,一起來看看吧。1、剛釀出的高粱酒要存放嗎?新釀造的白酒具有強烈的…

      日期 2022-03-01
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